🥯 طرز تهیه دونات آلمانی 🥯
📜 مواد لازم :->
برای خمیر :
250 گرم آب
3 گرم نمک
8 گرم شکر
75 گرم کره آب شده
آرد 140 گرم
4 تخم مرغ
برای کرم :
100 گرم شکر
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
2 قاشق غذاخوری من آب گرم
👩🍳 طرز تهیه :
آب ، نمک ، شکر ، کره را باهم بجوشانید ، بعد از اجاق گاز بردارید و آرد را اضافه کنید. به اجاق برگردید و هم بزنید تا جایی که خمیر جمع شود. از اجاق گاز خارج کنید و بلافاصله خمیر را به ظرف دیگری منتقل کنید. تخم مرغ ها را در یک ظرف جداگانه ترکیب کرده و مخلوط کنید تا یکدست شوند. به تدریج داخل خمیر بریزید.
روغن را در ماهیتابه تا دمای 175 درجه گرم کنید و خمیر را به یک کیسه شیرینی منتقل کنید.
تکه های کاغذ پخت 10×10 سانتی متر آماده کنید خمیر را روی هر قطعه کاغذ به شکل دایره قرار دهید و بلافاصله آن را مستقیماً با کاغذ در کره غوطه ور کنید. و همینطور با هر قطعه سرخ کنید روی حرارت متوسط تا قهوه ای طلایی شود.
وقتی خنک شد کرم اماده شده را روش پخش کنید ۵ دقیقه کنار گزاشته و بعد آن را میل کنید.
_=_=_=_=_=_=_
ترجمه شده توسط : پریسا خیامی 👩🍳
ترجمه شده از پیج : @cookist 🌺
……
دیدگاهتان را بنویسید