طرز تهیه رول سوسیس
مواد لازم 📄:
14 اونس (400 گرم)شیرینی پفکی
1 پوند (675 گرم)سوسیس گوشت
1 پیاز کوچک ، ریز خرد شده
1 قاشق غذاخوری برگ آویشن
1 قاشق غذاخوری پوست لیمو ریز رنده شده
1 قاشق چایخوری خردل دیژون
1 زرده تخم مرغ بزرگ
نمک دریا و فلفل سیاه
کمی آرد
1 تخم مرغ
◇◈◇◈◇◈◇◈◇◈◇◈◇◈
طرز تهیه👩🏻🍳 :
1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتی گراد) گرم کنید.داخل قالب کاغذ روغنی قرار دهید.شیرینی را از طول دو نصف کنید.هر قطعه را رول کنید تا یک مستطیل ایجاد شود.روی آن را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود.سوسیس گوشت را با پیاز ، آویشن ، پوست لیمو ، خردل و زرده تخم مرغ ترکیب کنید.نمک و فلفل اضافه کنید.
2. شیرینی را روی سطح آردپاشی شده بگذارید.مخلوط سوسیس را به صورت 2 لوله نازک نورد درآورده و در مرکز هر قطعه شیرینی قرار دهید.با قلمو داخل شیرینی تخم مرغ زده شده را بزنید ، سپس شیرینی را رول کرده و فشار دهید.هر رول را به 12 قطعه برش دهید.
3 رول ها را روی ورقه خنک شده قرار دهید ، در بالای هر کدام 2 برش با قیچی درست کنید ، سپس با قلمو تخم مرغ زده شده را بزنید.10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که شیرینی طلایی و پوسته شود ، آن را بپزید.آن را گرم سرو کنید ، یا آن را به توری خنک کننده منتقل کنید تا کاملاً خنک شود.
نوش جان😋
◇◈◇◈◇◈◇◈◇◈◇◈◇◈
ترجمه شده توسط : پریسا خیامی 👩🏻🍳
ترجمه شده از کتاب:
📕Illustrated step by step Baking📕
◇◈◇◈◇◈◇◈◇◈◇◈◇◈
دیدگاهتان را بنویسید