طرزتهیه پای توت فرنگی و خامه🍓|Strawberries and Cream Whoopie Pies
مواد لازم 📝:
12 قاشق غذاخوری کره
¾ پیمانه شکر قهوه ای
1 تخم مرغ بزرگ
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1¾ پیمانه آرد قنادی
½ پیمانه پودر کاکائو
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1 قاشق چایخوری نمک
⅔ پیمانه شیر کامل
2 قاشق غذاخوری ماست یونانی یا ماست ساده غلیظ
⅔ پیمانه خامه
9 اونس (250 گرم) توت فرنگی
مقداری شکر
•○●•°○●°•○●•°○●°•○●•°○●°
طرز تهیه👩🏻🍳 :
1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) گرم کنید.توی قالب کیک کاغذ روغنی بچینید. کره و شکر و خامه را با هم بزنید تا کاملا یکدست شود.تخم مرغ و وانیل را مخلوط کنید.در یک کاسه جداگانه ، آرد ، پودر کاکائو ، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. مواد خشک و شیر را به نوبت و هر بار یک قاشق در خمیر ریخته و مخلوط کنید.ماست را اضافه کنید.
2.مقداری از خمیر را با قاشق غذاخوری داخل قالب ریخته ، و فضای کافی بین هر مواد بگذارید.با دستان خیس خمیر را به صورت دایره در بیاورید کمی فشار دهید تا پهن شود.
3. به مدت 12 دقیقه آن را بپزید تا خوب پف کند.بعد از چند دقیقه پای ها را روی توری خنک کننده قرار دهید.
4. خامه فرم گرفته را روی یک طرف از هر کیک پخش کنید.روی آن را با یک لایه توت فرنگی ورقه ورقه شده بریزید و کیک دوم را روی توت فرنگی قرار دهید.شکر را روی کیک بپاشید.
نوش جان🙃
•○●•°○●°•○●•°○●°•○●•°○●°
ترجمه شده توسط : پریسا خیامی 👩🏻🍳
ترجمه شده از کتاب:
📚Illustrated step by step Baking📚
•○●•°○●°•○●•°○●°•○●•°○●°
دیدگاهتان را بنویسید