طرز تهیه اسکون مویز🥧|Currant Scones
مواد لازم 📄:
4 قاشق غذاخوری کره
1 زرده تخم مرغ بزرگ
⅔ پیمانه +1 قاشق غذاخوری دوغ
1¾ پیمانه آرد همه منظوره
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
½ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری جوش شیرین
2 قاشق چایخوری شکر
2 قاشق غذاخوری مویز
°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°
طرز تهیه👩🏻🍳 :
1. فر را با دمای 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتیگراد) گرم کنید و قالب اسکون را با کره چرب کنید. در ظرفی زرده تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری دوغ را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
2. آرد ، بکینگ پودر ، نمک و جوش شیرین را در یک کاسه الک کرده و شکر را اضافه کنید.کره را اضافه کرده و مخلوط را با نوک انگشتان ورز دهید تا تبدیل به خرده های ریز شوند.مویز را مخلوط کنید. دوغ را ریخته و به سرعت مخلوط را با چنگال هم بزنید تا مواد خرده ریز شده به یک خمیر یکدست تبدیل شود.
3. خمیر را به سطحی که آرد پاشی کرده اید منتقل کنید.آن را از وسط برش دهید سپس هر نیمه را به 4 قاچ تقسیم کنید.هر قاچ را با فاصله از قاچ دیگر قرار دهید.بر روی آن ها لعاب(موادی که مرحله1 درست کردیم) بزنید.
نوش جان🥰
°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°
ترجمه شده توسط : پریسا خیامی 👩🏻🍳
ترجمه شده از کتاب:
📔Illustrated step by step Baking📔
°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°
دیدگاهتان را بنویسید