طرز تهیه کاپ کیک قهوه و گردو🧁☕️|Coffee and Walnut Cupcakes
مواد لازم 📝:
1⅓ پیمانه آرد قنادی
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1 پیمانه شکر
½ قاشق چایخوری نمک
7 قاشق غذاخوری کره
3 تخم مرغ بزرگ
⅔ پیمانه شیر
1 قاشق غذاخوری قهوه فوری و 1 قاشق غذاخوری آب جوش(ترکیب کنین و خنک باشه) یا 1 اسپرسوی خنک شده
1 پیمانه گردو نصف شده ، و مقداری برای تزئین
برای خامه کیک:
7 قاشق غذاخوری کره
1 پیمانه شکر
1 قاشق چایخوری وانیل
■■■□□□■■■□□□■■■□□□
طرز تهیه👩🏻🍳 :
1. فر رو با دمای 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) گرم کنید.آرد و بیکینگ پودر رو توی یک کاسه الک کنید.شکر ، نمک و کره رو اضافه کنید.مخلوط کنید تا شبیه خرده های نان بشه.توی یک کاسه ، تخم مرغ و شیر رو مخلوط کنید.
2. مخلوط تخم مرغ رو بریزید ، نصف قهوه رو اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه.گردوها رو به صورت درشت خرد کرده و توی ظرفی با کمی آرد بریزید ، بعد گردو رو درون مایه خمیر بریزید.آسترهای کاپ کیک رو توی سینی ها قرار دهید.با قاشق مخلوط رو داخل آسترها بریزید و هر کدام رو فقط تا نصف پر کنید.کاپ کیک را به مدت 20-25 دقیقه تا زمانی ک هنگام لمس نرم باشد بپزید ، بعد روی یک قفسه سیمی بگذارید تا خنک بشه.
3. برای تهیه خامه کیک ، کره ، شکر شیرینی پزی ، عصاره وانیل و قهوه باقیمانده رو بزنید تا یکدست شود. با دست ، با پشت قاشق یا با قیف روی کیک بریزید. روی هر کیک نصف گردو رو قرار دهید.
نوش جان☺️
■■■□□□■■■□□□■■■□□□
ترجمه شده توسط : پریسا خیامی 👩🏻🍳
ترجمه شده از کتاب:
Illustrated step by step Baking📖
■■■□□□■■■□□□■■■□□□
دیدگاهتان را بنویسید